Продукты диеты Дюкана
Камбала
калории 91 ккал.белок 18,84 гр.
жиры 1.19 гр.
углеводы 0.0 гр.
Все данные приведены из расчета на 100 грамм продукта.
Разрешен на этапах:
Атака
Чередование (чисто белковый и белково-овощные дни)
Закрепление (в том числе в чисто белковый день)
Стабилизация (в том числе в чисто белковый день)
Камбала очень постный и низкокалорийный вид рыбы, нежное и деликатное мясо которой просто тает во рту. Из основных преимуществ стоит отметить, низкую цену и большое содержание высококачественных белков.
В России эта рыба давно пользуется заслуженной популярностью и вы можете часто встретить ее в рыбных отделах магазина.
Она очень хороша в жареном виде. Дюкан рекомендует ее готовить на сковороде, предварительно протерев сковороду бумажным полотенцем, пропитанным тремя каплями растительного масла. Жарить ее нужно быстро и на быстром огне, чтобы как можно лучше сохранить плотность ее внутренней текстуры и хрустящую корочку, образовавшуюся под действием высокой температуры хорошо разогретой сковороды.