Продукты диеты Дюкана
Лук
калории 42 ккал.белок 0,92 гр.
жиры 0.08 гр.
углеводы 10.11 гр.
Все данные приведены из расчета на 100 грамм продукта.
Разрешен на этапах:
Атака
Чередование (чисто белковый и белково-овощные дни)
Закрепление (в том числе в чисто белковый день)
Стабилизация (в том числе в чисто белковый день)
Для Дюкана лук является королем овощей. Людям, которые не любят лук, он настоятельно рекомендует применить стратегию «выработки привязанности». Так как это не только великолепная приправа для использования в приготовлении пищи, но и овощ, который стоит на страже вашего здоровья и долголетия. Из-за большого количества полезных веществ, таких как селен, сера, марганец, кобальт, фтор и молибден, витамин Е и С, лук мог бы продаваться в аптеках, занимая почетное место на полке с витаминами. Он является мощным защитником сердечно-сосудистой системы, поскольку обладает способностью разжижать кровь, уменьшая риск образования тромбов. Содержащаяся в нем сера препятствует повышению сахара в крови и защищает от диабета. Это единственный овощ, который вы можете употреблять на всех этапах диеты Дюкана. Вы можете употреблять лук в сыром или вареном виде или использовать его как приправу к многочисленным блюдам. Вам не хватает десертов во время диеты? А знаете ли вы, что готовя лук на медленном огне, можно довести его до консистенции конфитюра. Этот результат обусловлен присутствием фруктозы, подслащающая способность которой превосходит даже сладость белого сахара.