Продукты диеты Дюкана
Грибыкалории 27 ккал.белок 4,30 гр. жиры 1.00 гр. углеводы 1.00 гр. Все данные приведены из расчета на 100 грамм продукта. Разрешен на этапах: Чередование (белково-овощные дни) Закрепление (кроме чисто белкового дня) Стабилизация (кроме чисто белкового дня) В диете Дюкана грибы занимают промежуточное место между растительным и животным миром. Но потребление их разрешено только со второго этапа и в белково-овощные дни. Основное внимание Дюкан уделяет шампиньонам, как более доступному виду, который культивируется человеком и доступен круглый год на прилавках магазинов. Грибы достаточно сытные, имеют больше 3 грамм белка на 100 грамм, при этом всего не более 30 калорий. В отличие от овощей, грибы практически не содержат углеводы, что тоже дает им определенное преимущество. Еще один плюс - это высокая насыщающая способность. Шампиньон можно употреблять в сыром виде добавив его в салат. Так же можно добавлять его в омлет или просто обжарить на сковороде или запечь в духовке. |