Продукты диеты Дюкана
Говяжий стейк
калории 230 ккал.белок 27 гр.
жиры 10.0 гр.
углеводы 0.0 гр.
Все данные приведены из расчета на 100 грамм продукта.
Разрешен на этапах:
Атака
Чередование (чисто белковый и белково-овощные дни)
Закрепление (в том числе в чисто белковый день)
Стабилизация (в том числе в чисто белковый день)
Стейк является одним из самых популярных мясных продуктов в мире. В Америке слово "стейк" подразумевает под собой разные виды говяжьей вырезки. Во Франции его готовят в рубленом виде, и он называется рубленым бифштексом. Бифштекс является самым популярным мясным блюдом во Франции. Этот продукт очень богат белком, а содержание жира в нем может колебаться от 5 до 20%. Будьте внимательны при выборе мяса, так как, по мере увеличения содержания жиров, уровень белка снижается. Дюкан рекомендует стейки жирностью от 5 до 10%. Рубленый бифштекс легок в приготовлении, из него можно приготовить множество рецептов: тартар (блюдо из сырого говяжьего фарша), стейк гриль, фрикадельки с чесноком и луком и т. д.